Panko

För mig som inte har en stor passion för ströbröd ska tydligen det här vara en lösning 😉

Panko!

Jag återkommer när jag provat 😛

Vårgryta

Hur man gör en vanlig onsdag helt fantastisk…

Man stiger ut i hundgården och sliter åt sig ett knippe kirskål, några rabarber och lite myntatoppar

Så går man in i köket och slänger i följande i nämnda ordning i en gryta

Cocoscreme, olja, mangocurry, vanlig curry, strimlad högrev lite citrongrillolja, hackad ingefära, kirskålsavkoksvatten, hackad kirskål och en burk med cocosmjölk

Lite ris och klippt färsk mynta blandad med vitlöks-creme-fraiche som står och dräller i kylen efter någon gäst som åkt hem

Som efterrätt har man då slängt ihop lite rabarbersmulpaj blandat med förra årets vita vinbär från frysen… (åsså lite giftsås)

Ja, sedan var den onsdagen inte så vanlig längre 😉

Egentligen var den ju inte vanlig från början heller eftersom det är Lydias födelsedag, men när hon inte är här så får man väl fira lite själv då 😛

 

Inlagda spetspaprikor

Så här gjorde jag visst och det blev fantastiskt gott 😛

Ingredienser

1 dl vit balsamvinäger

2 dl vatten

1 dl strösocker

1 tsk salt

5 svartpepparkorn

5 spetspaprikor

 

Gör så här

Blanda i en kastrull allt utom paprikorna och peppar.

Koka upp och rör om tills sockret smält.

Strimla paprikorna lägg dem i den väl rengjorda glasburken.

Ös upp lagen.

Förvaras i kylen.

Fantastiskt smakar de!!